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番茄鸡蛋剪刀面

来源:恒恒美食网  08-29/2016
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番茄鸡蛋剪刀面

番茄鸡蛋剪刀面

  早餐,是一日三餐中最重要的一餐,但当今的人们工作繁忙,很少有人会自己做早餐,推荐一款简单速成又好吃的番茄鸡蛋剪刀面,清爽可口,放点西红柿,酸甜开胃,更好吃。

  面团:

  面粉150克,水70克,盐1克。

  配料:

  番茄2个,泡发的木耳4朵,生菜2片,鸡蛋2个,盐小半勺。

  做法:

  1.面粉中分次试着加入清水,用筷子搅拌成面絮状。要留有少部分没拌到的干面粉,这样才不至于面团和的过于稀软,剪刀面需要稍硬的面团,这样剪面鱼时才不粘手,好操作。

  2.和成面团,盖上盖子放冰箱冷藏一夜,这样它会醒的更均匀,面团会更有韧劲。

番茄鸡蛋剪刀面

  3.将配菜清洗干净打包放冰箱。

  4.转天早起取出,番茄剥皮后切块,木耳、生菜切丝。

番茄鸡蛋剪刀面

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